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Prix courant 2018

 

 

 

Vin rouge, rosé et blanc en provenance du coeur de la Toscane

Azienda Vinicola Piè di Colle, Civitella in Val di Chiana (AR) Toscana Italia

CHF par bout.

non soumis à la TVA

6 bt. = 1 x 6 bout.

Cde minimum

6 bt minimum

24 bt*= 4 x 6 bout.

= 4 % Remise

par 6 bt minimum

48 bt* = 8 x 6 bout.

= 8 % Remise

par 6 bt minimum

72 bt*= 12 x 6 bout.

= 12 % Remise

par 6 bt minimum

La Rocca DOCG

2014

10.80 / bouteille

 64.80 / Carton 6bt.

10.35 / bouteille

62.10 / Carton 6 bt.

 9.95 / bouteille

59.70 / Carton 6 bt.

 9.50 / bouteille

57.00 / Carton 6 bt.

Montalbe IGP

2015

13.80 / bouteille

 82.80 / Carton 6 bt.

13.25 / bouteille

79.50 / Carton 6 bt.

12.70 / bouteille

76.20 / Carton 6 bt.

12.15 / bouteille

72.90 / Carton 6 bt.

Piè di Colle DOCG 2014

19.80 / bouteille

118.80 / Carton 6   bt.

19.00 / bouteille

114.00 / Carton 6 bt.

18.20 / bouteille

109.20 / Carton 6 bt.

17.40 / bouteille

104.40 / Carton 6  bt.

Solajo Rosato IGP 2016

14.80 / bouteille

 88.80 / Carton 6 bt.

14.20 / bouteille

85.20 / Carton 6 bt.

13.60 / bouteille

81.60 / Carton 6 bt.

13.00 / bouteille

78.00 / Carton 6 bt.

Sellaio Bianco

IGP 2016

18.80 / bouteille

112.80 / Carton 6   bt.

18.05 / bouteille

108.30 / Carton 6 bt.

17.30 / bouteille

103.80 / Carton 6 bt.

16.55 / bouteille

99.30 / Carton 6 bt.

* peut être commandé panaché, par cartons de 6 bt. Commande minimum de 1 carton de 6 bt.

 

 

 

 

Vin rouge d’Ovada du Piémont

Azienda Cavelli, Prasco (AL) Piémont       

 

CHF par bout.

Non soumis à la TVA

6 bt. = 1 x 6 bout.

Cde minimum

6 bt minimum

24 bt*= 4 x 6 bout.

= 4 % Remise

par 6 bt minimum

48 bt* = 8 x 6 bout.

= 8 % Remise

par 6 bt minimum

72 bt*= 12 x 6 bout.

= 12 % Remise

par 6 bt minimum

CAVELLI
  Le Zerbe 2016

10.80 / bouteille

64.80 / Carton 6 bt.

10.35 / bouteille

62.10 / Carton 6 bt.

 9.95 / bouteille

59.70 / Carton 6 bt.

 9.50 / bouteille

57.00 / Carton 6 bt.

CAVELLI Bricco

DOCG 2015

19.80 / bouteille

118.80 / Carton 6 bt.

19.00 / bouteille

114.00 / Carton 6 bt.

18.20 / bouteille

109.20 / Carton 6 bt.

17.40 / bouteille

104.40 / Carton 6 bt.

 

 

 

 

 

Huile d’olives extra vierge

Oleificio Toscano Morettini, Monte San Savino (AR) Toscana Italia                     Nouveau

Produit LE CABAS

descriptif

Bout.   0,75 lt. CHF

Bidon 5 lt. CHF

San Savino Huile   d’olives extra vierge

Produite exclusivement à partir d’olives cultivées et   pressées en Italie

18.50

24.65/lt.

105.00

21.00/lt.

San Savino Huile d’olives extra vierge

Condimento al   Peperoncino, aux piments

8.80

Bouteille de 250 ml

 

 

 

 

 

Les pâtes liguriennes de Maria Lucia Fiore / Pastificio Fiore Carasco (GE) Italia

Produit et descriptif

idée d’utilisation

Prix CHF

Fettucce artigianali      500 gr

tagliatelles type artisanal 

disponible pour tous les plats de pâtes

7.80

Penne al peperoncino   500 gr

à condiment épicé

Accompagnent judicieusement une solide sauce tomates douce   ou une bolognaise

7.80

Trofielle ligure                500 gr

de petits croissants roulés 

Se prête à des plats fins, à l’artichaut, aux fines   herbes ; attention à garder al dente !

7.80

Spaghetti artigianali     500 gr

Les pâtes classiques, faites maison

7.80

Trine ortica                     500 gr

 Nouveauté :   pâtes aux orties

8.80

Croxetti bianchi             500 gr

Le coup de cœur LE CABAS 

A Gênes, ces pâtes servies au mariage étaient estampillées   du sigle patrimonial !

11.80

Linguine al neroseppia e   zafferano       250 gr

Au sépia noir et safran. Servi avec des fruits de mer,   cela fait un plat méditerranéen très élaboré

7.80

 

 

 

Le riz CARNAROLI de Lomellina / Azienda Frat. Zanada, Mede (Pavia) Italia

Produit et   descriptif

idée d’utilisation

Prix CHF

Riz Carnaroli                    1 kg 

Première qualité pour risotto

     7.80

 

 

 

Le miel de San Galgano / Miele di Toscana – Apicoltura Rossi Grosseto Italia

Produit

descriptif

Prix CHF

Miele di erica             500 gr

Miel de bruyère 

                 11.80

Miele di  millefiori   500 gr

Miel de millefleurs 

         9.80

Miele di lavanda        500   gr

Miel de lavande

       13.80

Miele di rosmarino   250 gr

Miel de romarin

        7.80

 

 

Lec confitures corses Xavier Calizi,  Barrettali, Corse

Produit et   descriptif

idée d’utilisation

Prix CHF

Confiture de Cédrats, Corse

(« cousin » du citron)   230 gr

mélangé à la glace vanille ou au sorbet citron

pour accompagner un fromage jeune

      9.80

Confiture d’oranges     230   gr

de Corse

comme fond d’un panna cotta

comme confiture au petit déjeuner

     9.80

 

 

Sauces et condiments

Produit

Descriptif

Prix CHF

Finocchio selvatico         20 gr

Fleurs de fenouil sauvage pour assaisonner

        8.80

Pesto alla Genovese     130   gr

Pesto au basilic bio

        6.80

Livret de recettes de sauces pour pâtes

Produit

Descriptif

Prix CHF

« Salsa Pasta e basta »

12 recettes de sauces pour pâtes

de Sonja et Daniel

     10.00



Preisliste 2018

 

 

 

 

 

Rotweine, Rosé und Weisswein aus dem Herzen der Toscana

Azienda Vinicola Piè di Colle, Civitella in Val di Chiana (AR) Toscana Italia

CHF pro   Flasche

Nicht   MWSt.-pflichtig

6 Fl. = 1 x 6 Flaschen

Mindestbestellung

ass. Zu je mind. 6 Fl.

24 Fl. = 4   x 6 Flaschen*

= 4 % Rabatt

ass. Zu   je mind. 6 Fl.

48 Fl. = 8   x 6 Flaschen*

= 8 % Rabatt

ass. Zu   je mind. 6 Fl

72 Fl. = 12   x 6 Fl.*

= 12 % Rabatt

ass. Zu   je mind. 6 F

La Rocca   DOCG

2014

10.80 / Flasche

 64.80   / Karton 6 Fl.

10.35 /   Flasche

62.10 /   Karton 6 Fl.

9.95 / Flasche   

59.70 /   Karton 6 Fl.

9.50 / Flasche   

57.00 /   Karton 6 Fl.

Montalbe   IGP

2015

13.80 / Flasche

 82.80   / Karton 6 Fl.

13.25 /   Flasche

79.50 /   Karton 6 Fl.

12.70 /   Flasche

76.20 /   Karton 6 Fl.

12.15 /   Flasche

72.90 /   Karton 6 Fl.

Piè di   Colle DOCG 2014

19.80 / Flasche

118.80 / Karton 6 Fl.

19.00 /   Flasche

114.00 / Karton   6 Fl.

18.20 /   Flasche

109.20 /   Karton 6 Fl.

17.40 /   Flasche

104.40 /   Karton 6 Fl.

Solajo Rosato

IGP 2016

14.80 / Flasche

88.80 / Karton 6 Fl.

14.20 /   Flasche

85.20 /   Karton 6 Fl.

13.60 /   Flasche

81.60 /   Karton 6 Fl.

13.00 /   Flasche

78.00 /   Karton 6 Fl.

Sellaio   Bianco

IGP 2016

18.80 / Flasche

112.80 / Karton 6 Fl.

18.05 /   Flasche

108.30 /   Karton 6 Fl.

17.30 /   Flasche

103.80 /   Karton 6 Fl.

16.55 /   Flasche

99.30 /   Karton 6 Fl.

*kann kombiniert bestellt werden, jeweils per K. zu 6 Fl. Mindestbestellmenge 1 K. zu 6 Fl.

 

 

 

Rotweine aus Ovada (Piemont)

Azienda Cavelli, Prasco (AL) Piemont

 

CHF pro   Flasche

Nicht MWSt.-pflichtig

6 Fl. = 1 x 6 Flaschen

Mindestbestellung

ass. zu je mind. 6 Fl.

24 Fl. = 4   x 6 Flaschen*

= 4 % Rabatt

ass. zu   je mind. 6 Fl.

48 Fl. = 8   x 6 Flaschen*

= 8 % Rabatt

ass. zu   je mind. 6 Fl

72 Fl. = 12   x 6 Fl.*

= 12 % Rabatt

ass. zu   je mind. 6 F

CAVELLI

Le Zerbe 2016

10.80 / Flasche

64.80 /   Karton 6 Fl.

10.35 /   Flasche

62.10 /   Karton 6 Fl.

 9.95 / Flasche

59.70 /   Karton 6 Fl.

9.50 / Flasche   

57.00 /   Karton 6 Fl.

CAVELLI   Bricco

DOCG 2015

19.80 / Flasche

118.80 /   Karton 6 Fl.

19.00 /   Flasche

114.00 /   Karton 6 Fl.

18.20 / Flasche

109.20 / Karton 6 Fl.

17.40 / Flasche   

104.40 / Karton 6 Fl.

 

 

 

Olivenöl Extra Vergine

Oleificio Toscano Morettini, Monte San Savino (AR) Toscana Italia                     NEU

Produkt LE CABAS

Beschrieb

Fl. 0,75 lt. CHF

Bidon 5 lt. CHF

San Savino Olivenöl extra vergine

Ausschliesslich   aus in Italien gewachsenen und gepressten Oliven hergestellt

18.50

24.65/lt.

105.00

21.00/lt.

San Savino Olivenöl extra vergine

Condimento   al Peperoncino, Pfefferschote

8.80

Flasche   250 ml

 

 

 

 

 

 

Die ligurischen Teigwaren von Maria Lucia Fiore / Pastificio Fiore Carasco (GE) Italia

Produkt und Beschrieb

Verwendungsidee

Preis CHF

Fettucce artigianali      500   gr hausgemachte Tagliatelle

Eignet   sich für alle Pasta-Gerichte

    7.80

Penne al peperoncino  500   gr

bereits scharf gewürzt

Begleiten   eine dezente Tomatensauce oder eine Bolognaise

    7.80

Trofielle ligure              500   gr

fein gerollte, kleine Gipfel

Eignet   sich für Feineres : Artischocken,

Kräutersauce;   muss al dente bleiben !

     7.80

Spaghetti   artigianali    500 gr

Die   Klassische Pasta hausgemacht

     7.80

Trine ortica                    500 gr

Neuheit :   Pasta mit Nesseln

     8.80

Croxetti bianchi           500 gr

Die Herzenswahl LE CABAS

In den   noblen ligurischen Familien wurde diese Pasta, mit dem Familiensiegel   versehen,  an Hochzeiten serviert.

    11.80

Linguine al neroseppia e   zafferano                         250 gr

Tintenfisch   / Safran-Pasta: Mit Meeresfrüchten serviert ergibt sich ein echt mediterranes   Mahl

    7.80

 

 

Reis CARNAROLI von Lomellina / Azienda Frat. Zanada, Mede (Pavia) Italia

Produkt und Beschrieb 

Verwendungsidee

Preis CHF

Reis Carnaroli 1 kg 

Erstklassige   Qualität für Risotto 

7.80

 

 

Der Honig von San Galgano  / Miele di Toscana – Apicoltura Rossi Grosseto Italia

Produkt

Beschrieb

Preis CHF

Miele di erica             500   gr

Erika-Honig

   11.80

Miele di millefiori    500   gr

Blütenhonig

     9.80

Miele di lavanda       500   gr

Lavendel

   13.80

Miele di rosmarino  250 gr

Rosmarin

    7.80

 

 

Die Konfitüren aus  Korsika von Xavier Calizi,  Barrettali Corse

Produkt LE CABAS

Verwendungsideen

Preis CHF

Cédrats Konfitüre, Korsika

(« cousin » der Zitrone)                                          230   gr

vermengt   mit Vanilleglace oder Citronsorbet

um einen   jungen Käse zu begleiten

      9.80

Orangen Konfitüre      230 gr

Von Korsika

Als   Grundlage eines panna cotta

Als   Konfitüre zum Frühstück

      9.80

 

 

 

Saucen und Gewürze

Produkt

Beschrieb und   Lieferant

Preis CHF

Finocchio selvatico        20 gr

Wilde Fenchelblüten zum Würzen

     8.80

Pesto alla Genovese   130   gr

Pesto bio Basilico

     6.80

 

 

 

Rezeptbuch für Pastasaucen

Produkt

Beschrieb und   Lieferant

Preis CHF

« Salsa Pasta e basta »

12   Saucenrezepte für Pasta von Sonja und Daniel

     10.00

 

 









 

 

 

 














  

 

   


 


 


 

          


     




 


 


 


 

                                                             

 


 


 

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