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La Toscana.

Ich teile die Toscana in einzelne typische Gebiete ein:

1) Küste : Ich kenne die Gegend um Follonica – Castiglione della Pescaia und Grosseto herum
Follonica ist der billige Ort für junge Familien. In Castiglione hat es einen schönen öffentlichen Stadtstrand am Meer. Ein gutes Restaurant ist Da Romolo mitten im Städtli. Am Samstag ist Wochenmarkt. Von Castiglione kann man Richtung Süden fahren, der Pineda entlang, bis Marina di Grosseto oder Principina Mare. Da hat es schöne Strände, kleine Restaurants wie das unscheinbare La Vela in Principina und auch Hotels. In Grosseto ist am Donnerstag  Wochenmarkt. Von hier aus kann man noch südlicher fahren, z.B. um den Niki de St. Phalle Park zu besichtigen. Auch Spörri ist dort in der Gegend (Achtung Öffnungszeiten!). Schnell ist man dann in Lazio mit Tarquinia.

2) Nordtoscana
Die Gegend erstreckt sich von Pisa / Lucca bis Firenze. Landschaftlich gefällt es mir hier weniger. Zu bergig, zu wenig Pinien und Olivenbäume. Pisa ist sehr touristisch. Lucca hat eine Stadtmauer ringsum und darin ein gut erhaltenes Städtli mit viel Charme, kleinen Läden und Restaurants. Firenze ist halt riesengross, mit dem Auto stressig. Die Weltberühmtheiten wie Dom, Gallerie del Uffici und David Statue sind zentral gebündelt und enorm touristisch. Einziges Highlight für mich: Im Dom in die Kuppel hinauf steigen (mühsame Treppen; Billette und Eingang rechts vom Dom) – der Blick über die Stadt ist sensationell.

3) Zentrale Hügellandschaft
Das ist für mich echte Toscana! Auf kleinen Strassen durch Olivenhaine, Reben, Zypressen und Pinienwälder von Ort zu Ort zu tuckern… Volterra ist eine Reise wert. Es ist die Stadt des Alabasters und man kann kaum widerstehen etwas zu erstehen. Siena ist auch sehenswert mit der muschelförmigen Piazza Campo wo einmal jährlich die Pferderennen stattfinden. Am Mittwoch ist Wochenmarkt. Südlich von Siena, zirka ½ h im Auto, ist die Ruine der 1224 erbauten Abbazia di San Galgano zu besichtigen. Diese ehemalige Abtei ist sehr imposant! Auf dem östlichen Hügel hat es eine Kirche mit einem Lädeli, wo man Honig kaufen kann. Ich esse dann immer in Monticiano – es hat nur ein Ristorante; ein Steinhaus. Im Herbst hat es frisches Wildschwein (cinghiale) oder Coniglio. Viele gehen nach San Gimignano wegen den vielen Türmen. Naja. Ich ziehe unspektakuläre aber urtypische Orte wie Colle di Val d’Elsa, Gaiole in Chianti, Greve in Chianti, Radda in Chianti usw. vor. Schön ist auch Scansano, in den Hügeln südöstlich von Grosseto, wo der Wein Morellino (der schwarz-braune) gekeltert wird. In jedem Ort hat es kleine Restaurants mit weiss gedeckten Tischen, frischer Küche und günstigem Tischwein. Mein Lieblingsrestaurant ist das Ristorante Colti Buono in Baddia di Coltibuono in der Nähe von Radda in Chianti. Nicht grad billig aber gepflegt und frisch. In der Nähe hat es einen noblen Weinladen, in dem man gutes Geld liegen lassen kann… Unten im Arnotal, in dem die A1 Firenze-Roma liegt, gibt es noch Figline Valdarno mit Wochenmarkt am Dienstag („mein“ Markt) und, auf der Ostseite, zwischen Malva und Loro Scuffeno, nicht ganz leicht zu finden, das Hotel Villa Belpoggio, ein Gebäude aus dem 17, Jhrt. Hat offensichtlich gemäss Internet einen neuen Besitzer. Keine Ahnung, was das jetzt kostet.

4) „Meine“ Südtoscana
Ich miete jedes Jahr eine Wohnung in Monte San Savino, in einem Park mit Schwimmbad. Es hat nur zwei Ferienwohnungen und ich bin zwischenzeitlich mit der ganzen lokalen Sippe befreundet. Wenn es kalt ist, ist‘s eher ungemütlich. Meine Betrachtungen zur Gegend sind da natürlich nicht mehr sehr objektiv – ich gehe seit bald 20 Jahren dorthin. Monte San Savino ist unscheinbar, traditionell, voll italienisch. Zum Essen gehe ich ins Terrazza bei Manilo oder im Antico Fornello. In der Nähe sind die Städte Arezzo und vor allem Cortona eine Reise wert. In Cortona gehe ich durchs Städtli bis zur Kirche, dann rechts rauf und rechter Hand ist dann meine Stammbeiz (Name?) mit einer Terrasse zwischen zwei Häusern. Ist nicht im Mainstream und urgemütlich. Toll ist im Herbst der Antiquitätenmarkt.  

Buon viaggio!
Daniele

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La Toscana.

Je divise la Toscane en secteurs typiques:

1) La Côte : Je connais la région de Follonica – Castiglione della Pescaia und Grosseto
Follonica est l’endroit bon marché pour jeunes familles. Castiglione dispose d’une très belle plage citadine en bord de mer. Comme bon restaurant il y a le Da Romolo en plein centre. Chaque samedi a lieu le marché hebdomadaire. De Castiglione on peut partir vers le sud, traverser la Pineda jusqu’à Marina di Grosseto ou Principina Mare. Il y a là de belles plages, de petits restaurants comme La Vela, un peu caché, à Principina, ainsi que des hôtels. À Grosseto, le marché hebdomadaire se tient le jeudi. De là, on peut continuer vers le sud, p.ex. pour visiter le parc de Niki de St. Phalle. Spörri est aussi dans la région – mais attention aux heures d’ouverture ! Puis de là on est vite dans le Lazio avec Tarquinia.

2) Le Nord de la Toscane
Cette région s’étend de Pise / Lucques (Lucca) jusqu’à Florence. Le paysage, ici, me plaît moins. C’est trop montagneux, il n’y a pas assez de pins parasols et d’oliviers. Pise est très touristique. Lucques est tenu par une enceinte murale qui fait le tour de la ville. À l’intérieur on trouve un site médiéval bien conservé et plein de magasins et de petits restaurants. Florence, bien sûr, est gigantesque, stressant en voiture. Les merveilles du monde, tels que le Dôme, les Gallerie del Uffici et la statue de David sont réunis au centre par ailleurs très touristique. Seule attraction pour moi: Monter à l’intérieur du Dôme jusqu‘ à la coupole  (escaliers éreintants; billets et entrée à droite du Dôme) – la vue sur la ville est unique.

3) Les collines centrales
Voilà la vraie Toscane! Sillonner de petites routes, de village en village, à travers des oliveraies, la vigne, des cyprès et forêts de pin. Volterra vaut le voyage. C’est la ville de l‘Albâtre et on est vite tenté d’acquérir ce genre d’objet. Sienne vaut bien sûr le déplacement, avec sa Piazza Campo en forme de coquillage où se tiennent annuellement des joutes équestres. Le marché hebdomadaire s’y tient le mercredi. Au sud de Sienne, à une demi-heure de voiture, se trouvent les ruines de l’Abbazia di San Galgano construite en 1224. Cette ancienne abbaye  est très imposante!! Sur la colline à l’est se trouve une église avec un petit magasin où on achète du miel. Pour se restaurer, il y a un ristorante à Monticiano – le seul, une maison de pierre. En automne, il y a du sanglier frais (cinghiale) ou du Coniglio. Beaucoup de gens se rendent à San Gimignano à cause de toutes ces tourelles. Ben, moi je préfère des endroits moins spectaculaires et comme Colle di Val d’Elsa, Gaiole in Chianti, Greve in Chianti, Radda in Chianti etc. Scansano, bel endroit aussi, dans les collines au sud-est de Grosseto, où le vin Morellino (le maure, le brun-noir) a ses origines. Dans tous ces endroits, il y a de petits restaurants aux nappes blanches, à la cuisine du jour et au vin de table à prix abordable. Mon restaurant préféré  est le Ristorante Colti Buono à Baddia di Coltibuono près de Radda in Chianti. Pas vraiment bon marché, mais soigné et offrant une cuisine du marché. Tout près il y a un magasin très sélect où on peut aisément claquer du fric à acheter du vin.  Plus bas, dans le Val d‘Arno, où se trouve l‘A1 Firenze-Roma, il y a encore Figline Valdarno avec son marché hebdomadaire le mardi  („mon“ marché) et, à l’est, entre Malva et Loro Scuffeno, pas facile à trouver, l’hôtel Villa Belpoggio, une bâtisse du 17me. Selon le site Internet, il y a manifestement eu changement de propriétaire. Je ne connais pas les prix actuels.

4) „Ma“ Toscane du Sud
Je loue chaque année un appartement à Monte San Savino, dans un grand parc avec piscine. Il n’y a que deux appartements de vacances. Depuis le temps que j’y vais, je côtoie toute la smala locale. Quand il fait froid, c’est moins drôle. Évidemment, mes considérations touchant cette région ne sont plus très objectives – j’y vais depuis bientôt 20 ans ! Monte San Savino est discret, traditionnel, à fond italien. Pour manger, je me rends au Terrazza chez Manilo ou à l’Antico Fornello. Proche de là, il y a les villes d’Arezzo et de Cortona qui valent le déplacement. À Cortona je traverse la bourgade jusqu’à l’église, puis je prends à droite pour retrouver mon local préféré (le nom ?) avec une terrasse coincée entre deux maisons. C’est un peu à l’écart et juste sympa. Pour qui aime, le marché des antiquités chaque automne est recommandé.

Buon viaggio!
Daniele

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